バンクーバーに移住してかれこれ14年。ひょんなことから、パティシエになりました。日々のできごと、料理、もちろん、スィーツの紹介。


by ralamartin
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2010年 08月 22日 ( 1 )

8月に入って、ウェディング・シーズンもそろそろ落ち着いてきました~042.gif

7月はキツかったー003.gif

でも、楽しかったべ011.gif

今週はウェディング・ケーキ、1つだけ。

それも2段の小さいの。

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紫もいい色よね~043.gif


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今日は、ウェディング・ケーキ・サンプルが2件ありました。

そのうちの一つは、このブログを読んで、コンタクトを取ってくださったKさんのもの。

抹茶ケーキとチーズケーキを希望されていたので、作りました~。

056.gif抹茶スポンジケーキ、ストロベリーフィリング
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056.gif抹茶スポンジ・ケーキ、マンゴーフィリング
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056.gif抹茶チーズ・ケーキ
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056.gifTriple Layered Cheese Cake
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ダークチョコレートとホワイトチョコのチーズケーキに、チョコレート・ガナッシュをかけたチーズケーキ。

056.gifニューヨーク・スタイル・チーズケーキ(プレーン)
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さて~どれを選ばれるのでしょう023.gif

もう一件のサンプルは、

056.gifモカ・ケーキ
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056.gifチョコレート・ガナッシュ・ケーキ
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ホント、カップルによって好みが分かれますね~。

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今週のあたまくらいから、少し風邪気味・・・。

多分、先月の疲れが今頃になってドドドーっと出たのでしょう。

夏風邪になる前に、Echinaceaを飲んで、予防しております・・・。

多分、一番の原因は、睡眠不足だから、ここ何日間はお酒も飲まず、9時には床についてました~。病気のときは規則正しい生活をし、早寝早起きに限ります~004.gif

今日の昼ごはん

064.gifOyster Congee (牡蠣の中華粥)
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T子丼が買ってきてくれました~。アツアツの中華粥を食べて、体がぽかぽかになりやんした~ありがとう、T子丼040.gif
Wikipediaによると、牡蠣ってグリコーゲンのほか、必須アミノ酸をすべて含むタンパク質やカルシウム、亜鉛などのミネラル類をはじめ、さまざまな栄養素が多量に含まれるため、「海のミルク」とも呼ばれるらしい。グリコーゲンとか、必須アミノ酸とか良く分からないけど・・・とにかく、栄養があるみたい041.gif なんか、元気になっちゃった(←単細胞)037.gif

夜ごはんは、何となく焼きそばとおにぎりが食べたくなったので、そのまんま作りました。

064.gif焼きそば(スパゲティーを使った)とおにぎり(昆布と梅)と味噌汁
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病み上がりで・・・やっぱり、焼きそばは食べ切れなかった・・・。
おにぎりと味噌汁で幸せになりました~。
やっぱり、病み上がりのときは、こういうサッパリしたものが美味しいですね。

Fumi
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by ralamartin | 2010-08-22 13:47 | 仕事 | Trackback | Comments(6)